บทความ

March 10, 2016

*+อันตราย ! พบสารกันบูดในขนมจีนสูงเกินมาตรฐาน เสี่ยงพิการ+*

ขนมจีน2

      มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค สุ่มตรวจขนมจีน พบสารกันบูดตกค้างในขนมจีนเกินกว่ามาตรฐาน เสี่ยงเกิดพิษฉับพลันและอาจส่งผลถึงขั้นพิการได้
     วันที่ 8 มีนาคม 2559 ศูนย์ทดสอบนิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค แถลงข่าวผลการสุ่มตรวจขนมจีนเพื่อหาสารกันบูดตกค้าง ว่า จากการตรวจสอบเส้นขนมจีนทั้งหมด 12 ยี่ห้อ ตามแหล่งซื้อต่าง ๆ พบว่า ขนมจีนทุกยี่ห้อมีการใส่สารกันบูด แต่มี ขนมจีน 2 ยี่ห้อที่มีการใส่สารกันบูดเกินมาตรฐาน 1,000 มก./กก. คือ ขนมจีนตราดาว (เส้นเล็ก) จากตลาดยิ่งเจริญ และขนมจีนไม่ระบุยี่ห้อจากตลาดสะพานขาว โดยตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 281 พ.ศ. 2547 เรื่อง ค่ามาตรฐานของสารกันบูด หรือกรดเบนโซอิก (Benzoic acid) โดยอ้างอิงตามมาตรฐานสากลของโคเด็กซ์ (CODEX) สำหรับอาหารจำพวกพาสตา ก๋วยเตี๋ยว และผลิตภัณฑ์ทำนองเดียวกันว่า ต้องมีปริมาณ ไม่เกิน 1,000 มก./กก.
     สำหรับสารกันบูดนั้น เป็นสารสังเคราะห์ที่ผู้ผลิตมักใส่ลงในอาหาร เพื่อถนอมให้อาหารเก็บรักษาไว้ได้นาน โดยสารกันบูดที่ตกค้างในอาหารเมื่อรับประทานมากเกินไปจะสะสมในร่างกาย และหากร่างกายขับออกไม่ทันก็อาจก่อให้เกิดพิษเฉียบพลัน อาทิ มีอาการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย วิงเวียน  ปวดศีรษะ และในบางกรณีอาจทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของตับและไตลดลง หรืออาจส่งผลถึงขั้นพิการได้

ขอบคุณข้อมูลจาก -/\-
health.kapook.com

More articles by »
Written by: Admin
Tags: ,

About the Author

Admin





 
 

 
15826342

*+ชวนไปดูแสงเหนือ ‘มหัศจรรย์แห่งออโรรา’ ที่ ท้องฟ้าจำลอง+*

ท้องฟ้าจำลองกรุงเทพฯ เปิดนิทรรศการดีๆ ออกมาให้ชมกันอีกแล้วจ้า งานนี้บอกเลยห้า...
by Admin
0

 
 
FitFlop9

*+FitFlop ลดฉลองตรุษจีน สูงสุดถึง 30% ที่ ร้าน Shoe Cafe+*

กรี๊ดข่ะกรี๊ดดด!! FitFlop ลดฉลองตรุษจีน สูงสุดถึง 30% หลากรุ่น หลายสี ปีใหม่นี้ต้องรองเท...
by Admin
0

 
 
FUNfesta13

*+Warp Zone by FUN festa สวนสนุกในร่มแห่งใหม่ ใจกลางเมือง+*

Warp Zone by FUNfesta “LIVE YOUR GAME” สวนสนุกในร่มน้องใหม่ สร้างสรรค์โดยบริษัท แฟมมิลี่ อะมิวส์เม้นท์ ...
by Admin
0

 

 
index1

*+แจกที่ดิน ส.ป.ก. สำหรับเกษตรกร ครอบครัวละ 5-7 ไร่ ใครอยากได้รีบเลย+*

เป็นข่าวดีสำหรับเกษตรกรอีกแล้วค่ะ เมื่อสำนักงานการปฏิรูปที่ดิน เพื่อเกษตรกรรม...
by Admin
0

 
 
Indy32

*+Indy Fashion Market สินค้าแฟชั่นหลากสไตล์ ในราคาเบาๆ+*

ช็อปหนักๆที่งาน Indy Fashion Market @ Siam Square One การมารวมตัวของสินค้าแฟชั่นมากมาย หลากสไตล์ ในราคา...
by Admin
0