โปรโมชั่น

November 21, 2015

*+Event :: Marche De Quartier+*

S__20627464

ดิ เอ็มควอเทียร์ เริ่มต้นเทศกาลแห่งความสุข จัดงาน Marche De Quartier (มาเช่ เดอ ควอเทียร์) เทศกาลอาหารนานาชาติ ระดับมิชลินสตาร์ งานมาเช่ เดอ ควอเทียร์ จะเป็นงานที่รวมความสุข ความสนุกของอาหาร และงานปาร์ตี้มาไว้ด้วยกัน ในส่วนของอาหาร มีร้านอาหารฝรั่งเศส, อิตาลี และญี่ปุ่น โดยเชฟมิชลินสตาร์ ซึ่งต้องการสื่อให้เห็นว่า อาหาร มิชลินสตาร์ ไม่จำเป็นต้องราคาแพง หรือหรูหรา มางานนี้เป็นอาหารจากมิชลินสตาร์ที่ทานง่าย สนุก ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 300 บาท
👉 อาหารฝรั่งเศสจากเชฟมิชลินสตาร์ มาจากร้าน ซาเวลเบิร์ก ไทยแลนด์ (Savelberg Thailand) จากเชฟแฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) อาทิ หอยนางรมนำเข้าจากไอซ์แลนด์ สายพันธุ์มาเจสติก รมควัน เสิร์ฟพร้อมซอสแกงเขียวหวาน และซอสพอนซึ เกล็ดน้ำแข็ง (Smoked irish oyster from the Big Green Egg with green curry and ponzu), ลอลลี่ป๊อป ฟัวกรา สอดไส้พีช เคลือบไวท์ ช็อคโกแลต โรยด้วยถั่วพิตาชิโอ (Lolly of foie gras, white chocolate peach and pistachio), โฮมเมดโยเกิร์ต และซอสคาราเมล ราดด้วยเกล็ดน้ำแข็งผลไม้สีเหลืองจากมะม่วง, เสาวรส และส้ม (Strained yoghurt with spice infused caramel and granite of yellow fruit), สแกมปี้ (กุ้ง) กับสลัดมะเขือเทศ สูตรดั้งเดิมของร้าน (Sous vide scampi grilled on the Big Green Egg with a salade of locale heirloom tomato)
👉 อาหารญี่ปุ่นจากร้านซูชิขั้นเทพ โดย เชฟมาสะคาซุ อิชิบาชิ (Masakazu Ishibashi) จากร้านดัง กินซ่า ซูชิ อิชิ (Ginza Sushi Ichi) อาทิ สเปเชี่ยลซูชิ 3 หน้า ประกอบด้วย ปลาทูน่า เม่นทะเล และปลาเนื้อขาวตามฤดูกาล (3 course special sushi served at the counter only including tuna, sea urchin and seasonal white fish), ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน และไข่หอยเม่นทะเล (Special rice bowl with salmon roe and sea urchin for take away only)
👉 และสุดท้ายอาหารอิตาเลี่ยน โดย เชฟวอลเทอร์ พาสเซอร์รี่ (Walter Passeri) ที่บินตรงมาจากอิตาลีเพื่องานนี้โดยเฉพาะ พร้อมกับวัตถุดิบที่ส่งตรงมาจากอิตาลี อาทิ แป้งชนิดพิเศษที่เป็นอาหารพื้นเมืองของแคว้น อุมเบรียในอิตาลี ทานคู่กับแฮม และชีส Torta al testo with Umbrian cold-cuts and sheep’s cheese, ไข่คนผสมเห็ดทรัฟเฟิลสีดำจากแคว้นอุมเบรีย Scrambled eggs with Umbrian black truffle, เส้นพาสต้ากับซอสเห็ดทรัฟเฟิล Tagliatelle with Umbrian truffle sauce, เนื้อไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศ Frico’ di pollo (chicken in tomato sauce and spices), ครีมหวานเสิร์ฟพร้อมแป้งชนิดพิเศษ พร้อมน้ำผึ้ง และครีมรสเฮเซลนัท Gubbio cream (sweet) + torta al testo with honey/hazelnut cream
นอกจากเมนูพิเศษจากเชฟมิชลินสตาร์แล้ว ภายในงานยังมีร้านอาหารชื่อดัง อาหารไทย และร้านนานาชาติ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ฟู้ดบาซาร์” จำนวน 16 ร้านดัง ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตลาดอาหารในประเทศอังกฤษ ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารคาวหวาน, เบเกอรี่, ชา, กาแฟ, น้ำผลไม้สกัดเย็น ฯลฯ อาทิ ร้าน Bao and Buns ร้านเบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน, ร้าน Cedar ร้านอาหารเลบานอนรสชาติแบบโฮมเมด, ร้าน Ippudo ร้านราเมงจากเมืองฮากาตะ ประเทศญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งราเมง, ครั้งแรกกับพิซซ่าสไตล์นาโปลี ที่นำเข้าแป้งพิซซ่ามาจากอิตาลี และสีสันการยกรถทรัคมาจำหน่ายพิซซ่าแบบอบร้อนๆ จากเตา โดย ร้าน Peppina Nepolitan pizza, Deutsches Eck ร้านอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม ที่เสิร์ฟอาหารเยอรมันต้นตำรับ, Mrs. Balbir’s ร้านอาหารอินเดียที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก, ร้าน พอฎี (Por dee) ร้านอาหารโฮมเมดที่มีชื่อเสียงด้านซอสปรุงรสชนิดต่างๆ โดยเฉพาะซอสที่เอาไว้สำหรับหมักเนื้อหมู, ร้านผัดไทยแม่ประยูร ผัดไทยชื่อดังที่เส้นจันทร์มีความเหนียวนุ่ม ปรุงด้วยรสชาติแบบไทย ๆ เน้นเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ฯลฯ
📌 เริ่มงานแล้วตั้งแต่วันนี้ – 22 พฤศจิกายน 2558
📌 ณ ควอเทียร์ อเวนิว ดิ เอ็มควอเทียร์

About the Author

Admin





 
 

 
S__10936334

*+Sushi Shin หลากหลายในเมนูปลาแซลมอนราคาพิเศษ+*

Sushi Shin เอาใจคนรักแซลมอลอย่างต่อเนื่อง กับโปรโมชั่นหลากหลายในเมนูปลาแซลมอน ทั้งแซ...
by Admin
0

 
 
15994416

*+Kaizen Sushi รับ ฟรี !! ไปเลย Enkawa Sushi (มูลค่า 120 บาท) คนละ 1 คำ+*

Kaizen Sushi รับ ฟรี !! ไปเลย Enkawa Sushi (มูลค่า 120 บาท) คนละ 1 คำ พิเศษ ตั้งแต่วันนี้ – อาทิตย์ ที่ 22 ม....
by Admin
0

 
 
16142247

*+Yoshinoya “Surprise Bowl” 4 เมนูเด็ด เริ่มต้นเพียง 75 บาท เท่านั้น!!+*

ใครที่ยังไม่ได้ลอง ห้ามพลาดนะครับ Yoshinoya “Surprise Bowl” 4 เมนูเด็ด เริ่มต้นเพียง 75 บาท เท่...
by Admin
0

 

 
16113474

*+Jaspal End Of Season Sale 50%+*

ขาช้อปไม่ควรพลาด! Jaspal End Of Season Sale 50% ปิดซีซั่นอย่างมีสไตล์ด้วยส่วนลดสุดพิเศษ 50% รีบช้อปไ...
by Admin
0

 
 
16002893

*+Domino’s Pizza พิซซ่าขนาด 9” ราคา 199 เท่านั้น+*

โปรดีต่อใจ โปรฟินๆที่ใครเห็นก็ยิ้มได้ พิซซ่าขนาด 9” ทุกขอบ ไม่ว่าจะเป็น แป้งแพน...
by Admin
0